雪の妖精 ホワイトコーン   

糸満市で栽培された新鮮で甘~いスイートコーンのホワイトのご紹介です。
安全で安心な有機農法で、食べる人の健康を守る蔬菜を目指しています。

 栽培圃場 :沖縄県糸満市名城
沖縄県糸満市名城で栽培されたスイートコーンは、名城海岸に近いとあってが潮風とともにミネラルが運ばれ、土壌に適度な塩分がコーンの美味しさを保つ秘訣となっています。有機堆肥や緑肥、EMやクミアイ液肥を使用し水分をたっぷりとかけたスイートコーンは、甘味があって生で食べてもとてもおいしいです。

 歴史や種類 :スイートコーンについて
マヤ、アステカ文明はとうもろこしを主食として発達したといわれ、米や麦と並び古来より重要な穀物として栽培されてきました。とうもろこしにはスイートコーン(甘味種)をはじめ、硬粒種(フリント種)、もちのような粘りのある糯種(ワクシーコーン)、ポップコーンの原料になる爆粒種や、主にコーンスターチなどでんぷんを利用する穀物種、家畜の肥料になるものなどさまざまな品種があります。

「産地リレーの生鮮品」
沖縄のスイートコーンは、日本の産地リレーで最初にできる作物でこれから徐々に生産地は北上していきます。生産者が沖縄でも少ないため、ホワイトコーンが好きな方はぜひご賞味ください。
スイートコーン

雪の妖精(ホワイトコーン)約1.5kg

販売価格
1,790円(税込み)
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メーカー
ひろ農園
ブランド
雪の妖精
個別送料
1,210円
販売期間
2022/04/05~2022/04/05
【内容量・サイズ】
品 種:ホワイトコーン
内容量:太めのコーン4本から5本
梱包箱:ナチュラルボックス
重 量:約1.5kg
サイズ:2L及び2LAの混合 
【注意事項】
※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。商品は生鮮品のため賞味期限は大変短くなっております。お求めのお客様は、お早めにご注文下さい。
※商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
※出荷時期:申し訳ございませんが、好評につき販売中止になりました。
※天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

商品詳細

雪の妖精 ホワイトコーン   
おススメの料理
絶品スパイシー!焼きとうもろこしチーズ和え

 用意する材料 2人分
ホワイトコーン    コーン2本

オリーブオイル    大さじ1/2
醤油(しょうゆ)   大さじ1
パルメザンチーズ   大さじ1と1/2
チリパウダー     小さじ1/2
黒胡椒(くろこしょう) 適量


 簡単な作り方 :調理時間12分

1.スイートコーンの皮をむく
2.フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、表面をこんがりと
焼いたら蓋をして弱火で10分蒸す。
3.蓋を外して中火にしたら、醤油を全体に塗りながらこんがりと焼く。
4.器に3を盛り、パルメザンチーズ、チリパウダー、黒胡椒をふる。

 簡単な作り方 その2 :調理時間1分

簡単な作り方として、スイートコーンをシンプルに鍋に塩を少々入れ湯煎で食べたり、葉身をラップで包み、1分レンジで蒸す方法もオススメです。

お得な情報「スイートコーンのひげ茶

いつもはスイートコーンをゆでる時に捨ててしまいますが、実は「スイートコーンのひげ」はお茶にできるんです!
ひげは、めしべにあたる部分で「絹糸(けんし)」と呼ばれ、利尿作用があり栄養素にカリウム・ビタミンB1・ビタミンE・鉄分が豊富に含まれています。
スイートコーンのひげ茶の淹れ方
スイートコーンのひげを集め、ざるの上に広げて天日干しにします。4~5日ほど乾燥させ、指で触ってポキポキ折れるほどにしましょう。乾燥させたひげを10gほどに水500ccを加え、煮出します。沸騰したら、弱火で半量になるまで煮詰めて完成です。スイートコーンのひげは、新鮮なものを使いましょう。生のままに出す場合は、量を5倍にして同じように作ってください。