スペリオールコーン グラビス
スイートコーンとは、トウモロコシの中でも甘みが強い品種の総称です。

 栽培圃場 沖縄県糸満市名城
沖縄県糸満市名城で栽培されたスイートコーンは、名城海岸に近いとあってか潮風とともにミネラルが運ばれ、土壌に適度な塩分がコーンの美味しさを保つ秘訣となっています。有機堆肥や緑肥、EMやクミアイ液肥を使用し水分をたっぷりとかけたスイートコーンは、甘味があって生で食べてもとてもおいしいです。
歴史や種類 :スイートコーンについて
マヤ、アステカ文明はとうもろこしを主食として発達したといわれ、米や麦と並び古来より重要な穀物として栽培されてきました。とうもろこしにはスイートコーン(甘味種)をはじめ、硬粒種(フリント種)、もちのような粘りのある糯種(ワクシーコーン)、ポップコーンの原料になる爆粒種や、主にコーンスターチなどでんぷんを利用する穀物種、家畜の肥料になるものなどさまざまな品種があります。
 グラビス(バイカラー)白粒種と黄粒種の一代雑種。メンデルの法則どおり3対1の割合で黄色と白の粒が現れるため、バイカラーコーンと呼ばれています。
沖縄は亜熱帯地域なので、本土と違い冬場でも栽培・収穫できる作物となっています。
「産地リレーの生鮮品」
沖縄のスイートコーンは、亜熱帯地域のため作物として最初に出来て、これから徐々に生産地は北上していきます。日本で最初に出来る甘い作物をお求めの方はぜひご賞味ください。
スイートコーン

スペリオールコーン グラビス 約1.5kg

販売価格
1,580円(税込み)
在庫
商品コード
SC-01

数量

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販売期間外のため注文いただけません。
メーカー
ひろ農園
ブランド
グラビス
個別送料
1,210円
販売期間
2022/04/05~2022/04/05
【内容量・サイズ】
品 種:バイカラー
内容量:太めのコーン4本から5本
梱包箱:ナチュラルボックス
重 量:約1.5kg
サイズ:2L及び2LAの混合
【注意事項】
※商品到着後すぐ、現物の確認をお願いいたします。商品は生鮮品のため賞味期限は大変短くなっております。お求めのお客様は、お早めにご注文下さい。
※商品到着後はお早めにお召し上がり下さい。
※出荷時期:2022年4月5日迄(ご好評につき販売終了になりました。)
※天候の影響で収穫量・収穫時期が遅れた場合、発送が遅れる場合があります。

商品詳細

 スペリオールコーン グラビス
おススメの料理レシピ
絶品スパイシー!焼きとうもろこしチーズ和え
 用意する材料 2人分
スイートコーン    コーン2本
オリーブオイル    大さじ1/2
醤油(しょうゆ)   大さじ1
パルメザンチーズ   大さじ1と1/2
チリパウダー     小さじ1/2
黒胡椒(くろこしょう) 適量

 簡単な作り方 :調理時間12分

1.スイートコーンの皮をむく
2.フライパンにオリーブオイルを引いて中火で熱し、表面をこんがりと
焼いたら蓋をして弱火で10分蒸す。
3.蓋を外して中火にしたら、醤油を全体に塗りながらこんがりと焼く。
4.器に3を盛り、パルメザンチーズ、チリパウダー、黒胡椒をふる。

 簡単な作り方 その2 :調理時間1分

簡単な作り方として、スイートコーンをシンプルに鍋に塩を少々入れ湯煎で食べたり、葉身をラップで包み、1分レンジで蒸す方法もオススメです。


お得な情報「スイートコーンのひげ茶

いつもはスイートコーンをゆでる時に捨ててしまいますが、実は「スイートコーンのひげ」はお茶にできるんです!
ひげは、めしべにあたる部分で「絹糸(けんし)」と呼ばれ、利尿作用があり栄養素にカリウム・ビタミンB1・ビタミンE・鉄分が豊富に含まれています。
とうもろこしのひげ茶の淹れ方
スイートコーンのひげを集め、ざるの上に広げて天日干しにします。4~5日ほど乾燥させ、指で触ってポキポキ折れるほどにしましょう。乾燥させたひげを10gほどに水500ccを加え、煮出します。沸騰したら、弱火で半量になるまで煮詰めて完成です。スイートコーンのひげは、新鮮なものを使いましょう。生のままに出す場合は、量を5倍にして同じように作ってください。